Les Mômes

À Lyon, Les Mômes entend bien changer l’image du traditionnel panettone. L’entreprise mise sur un travail artisanal et des recettes généreuses pour transformer cette brioche italienne emblématique en véritable cadeau gourmand.

Citron, pistache, marrons glacés, poire gianduja, trois chocolats ou encore recette traditionnelle: La maison lyonnaise décline le panettone artisanal dans des versions pensées pour surprendre, tout en conservant ce qui fait son charme, une pâte légère et particulièrement aérienne.

Des recettes gourmandes et généreuses

Chez Les Mômes, le panettone ne se limite donc plus à la version traditionnelle associée aux fêtes de fin d’année. Les parfums jouent sur des ingrédients particulièrement gourmands, du gianduja aux marrons glacés en passant par la pistache et le chocolat.

Le coup de cœur de la rédaction ? Le panettone "Ohlala" aux trois chocolats

Sa pâte très aérée laisse largement la place au chocolat, avec de vrais morceaux généreux qui apportent une intensité particulièrement agréable à la dégustation. Ici, pas question de simplement parsemer la brioche de quelques pépites: Le chocolat est véritablement au rendez-vous, aussi bien en goût qu’en texture.

Avec cette approche, Les Mômes Panettones, basée à Lyon, participe à renouveler l'image du panettone en France. Une spécialité italienne qui devient ici un produit artisanal français, gourmand et suffisamment élégant pour s'offrir ou se glisser sur une belle table de fête.