L’unique clémentine française sous IGP

Cueillie à la main à parfaite maturité et issue du savoir-faire de 205 producteurs corses, la Clémentine de Corse s’apprête à faire son retour sur les étals dès le mois de novembre. Fruit emblématique de l’île de Beauté, elle séduit par sa robe flamboyante, sa chair juteuse et son goût acidulé inimitable. Disponible jusqu’en janvier, elle demeure le seul agrume français à bénéficier d’une Indication Géographique Protégée (IGP).

Un siècle d’héritage agricole

L’année 2025 marque un anniversaire symbolique : le centenaire du premier clémentinier planté en Corse en 1925. En un siècle, la filière s’est structurée, jusqu’à obtenir l’IGP en 2007 et le Label Rouge en 2024, gages de reconnaissance et de qualité. Aujourd’hui, elle représente 36 000 tonnes de production annuelle, issues de 710 000 clémentiniers, et génère 2 000 emplois directs.

Pour Jean Paul Mancel, président de l’APRODEC :

« La Clémentine de Corse IGP incarne un héritage précieux et vivant que nous avons à cœur de préserver. Délice pour les papilles, atout forme, elle reste le reflet d’un savoir-faire traditionnel et exigeant. »

Un terroir unique et des pratiques respectueuses

Bénéficiant d’un climat tempéré océanique et de sols d’une grande finesse, la Clémentine de Corse se distingue par un cahier des charges strict : calibre maîtrisé, écorce orangée à reflets verts, teneur minimale en jus… autant de critères qui garantissent l’excellence du fruit.

La filière mise également sur une agriculture respectueuse : irrigation raisonnée, agriculture de précision, préservation de la biodiversité et transport exclusivement maritime contribuent à réduire l’empreinte environnementale, tout en assurant une qualité irréprochable.

Un fruit sain et gourmand

Riche en vitamine C, en fibres et en minéraux, la Clémentine de Corse est un allié santé idéal en hiver. Polyvalente, elle se déguste nature mais s’invite aussi dans des recettes salées ou sucrées, des plus simples aux plus raffinées.

À travers son histoire centenaire, la Clémentine de Corse illustre à merveille ce que le Made in France agricole sait produire de plus abouti : un fruit enraciné dans son terroir, porté par des producteurs engagés, et protégé par une certification européenne exigeante. À l’heure où la souveraineté alimentaire et la consommation locale sont au cœur des débats, choisir la Clémentine de Corse, c’est bien plus qu’un geste gourmand : c’est un acte citoyen en faveur de l’agriculture française.